‘Il gusto della bellezza’. La ricchezza dei prati stabili della Valle del Mincio raccontata in un documentario. Da gennaio anche in tv con Geo&Geo di Rai3

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Creato 18 Novembre 2021

Pubblicato 18 Novembre 2021

MANTOVA, 18 nov. - Il documentario "Il gusto della bellezza", realizzato per il Parco del Mincio dal regista Luigi Cammarota, racconta la ricchezza dell'habitat protetto dei prati stabili della Valle del Mincio attraverso le innumerevoli forme di vita che lo abitano, il fascino dei suoi paesaggi e la ricchezza delle produzioni che lo caratterizzano.

Il video è una delle azioni di rete attuate dal Parco del Mincio nell'ambito del progetto integrato d'area "I Prati stabili della Valle del Mincio" con il cofinanziamento del Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale ed esplora i vari aspetti dell'affascinante paesaggio agrario formato da prati spontanei, filari di alberi e boschi che circondano centri abitati a misura d'uomo.

Il documentario, che è diffuso sul canale You Tube (qui il link) e sul sito del Parco del Mincio e verrà condiviso con le scuole mantovane, è stato presentato questa mattina presso la Sala riunioni dell'Ente Parco dal presidente Maurizio Pellizzer con la partecipazione diretta o in collegamento remoto dei sindaci dei comuni e dei partner del progetto di valorizzazione territoriale e del regista Luigi Cammarota.

Dall'incontro è emersa l'importanza del documentario come veicolo di opportuna diffusione della conoscenza del pregio naturalistico delle Valli del Mincio che, grazie all'attività del Parco del Mincio, rappresentano un virtuoso esempio di tutela ambientale combinata con le esigenze produttive del territorio.

Dal regista Cammarota è giunta la conferma che una versione piÚ ampia (circa 40 minuti) del documentario verrà programmata dalla trasmissione televisiva Geo&Geo di Rai3 nelle prime settimane del 2022.

Il video attuale, nella versione in italiano e in inglese della durata di 12 minuti, ripercorre l'origine dei prati stabili e la loro diffusione nella Valle del Mincio, dove tutt'ora vengono lavorati senza aratura nĂŠ semina, ma semplicemente con concime naturale e irrigazione a scorrimento. Il foraggio che ne deriva, estremamente pregiato e genuino, viene selezionato per la filiera di produzione del Grana Padano DOP dei Prati Stabili, che il documentario descrive mostrando le fasi della lavorazione nei caseifici locali.

La narrazione del territorio si sofferma sui paesi in cui la coltura è particolarmente diffusa: Goito e il suggestivo lungo fiume e il parco Bertone, la verde Marmirolo, Porto Mantovano con le grandi corti storiche rurali e l'affaccio sulla zona umida delle Valli del Mincio a Soave, Volta Mantovana e i giardini all'italiana quattrocenteschi, Roverbella e i suoi canali antichi.

L'obiettivo del regista, giĂ  autore di numerosi servizi per la trasmissione di Rai3 Geo&Geo, rievoca anche le antiche vie della "transumanza", quando le vacche da latte scendevano dagli alpeggi del monte Baldo per svernare nelle verdi terre allora ancor piĂš ricoperte dalle praterie naturali, e raccoglie i racconti di alcuni testimoni.

Le suggestive immagini si soffermano sulle varie specie di insetti, anfibi e uccelli che questo habitat alimenta in un'unicità naturale che può vantare il primato di riunire 60 specie erbacee in un metro quadrato, contro le 20 di un comune medicaio.

"Il futuro sostenibile è già qui – sottolinea la chiusura del documentario -, nella natura protetta dei Prati stabili della Valle del Mincio".

"La telecamera passa in rassegna le rilevanze floro-faunistiche che compongono la ricca biodiversità dell'antica coltura dei prati stabili – ha spiegato il Presidente del Parco Maurizio Pellizzer –: un habitat sul quale il Parco, con questo e altri progetti, in sinergia con i comuni, le latterie e le aziende agricole sta puntando in termini sia di marketing territoriale che di tutela".

• "Il gusto della Bellezza": regia di Gino Cammarota, per Parco Regionale del Mincio.
• Il documentario è disponibile sull'account You Tube del Parco del Mincio.

Gino Cammarota. Regista di documentari, commercial e fiction. Docente in corsi di regia e sceneggiatura.

Sceneggiatore e autore di storie per la televisione. L'inizio è con il documentario industriale e il reportage, e dopo una lunga esperienza di regista di spot pubblicitari, collabora per alcuni anni con RAI e Mediaset nel campo della fiction TV e del documentario d'autore. Da oltre venti anni impegnato a tempo pieno nella ideazione e regia di documentari etnografici e naturalistici dedicati all'uomo in rapporto con l'ambiente naturale, per il programma "Geo & Geo" della televisione pubblica nazionale Italiana, rete 3.