Mantova aderisce all’iniziativa 'Green Food Week', quest’anno con la collaborazione di Aqa del Gruppo Tea

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Creato 04 Aprile 2026

Pubblicato 04 Aprile 2026

MANTOVA, 04 apr. - Anche per il 2026 il Comune di Mantova aderisce all'iniziativa "Green Food Week" proposta dall'organizzazione Foodinsider: una settimana, dal 13 al 17 aprile, nella quale le mense d'Italia si uniscono per diffondere la cultura della sostenibilitĂ  ambientale e del risparmio delle risorse. La giornata clou sarĂ  il 16 aprile, quando decine di scuole in tutta Italia proporranno piatti a minore impatto ambientale: alimenti biologici, locali, a tutela della salute e della terra.

L'iniziativa è stata presentata venerdÏ 3 aprile, nella sala Consiliare del Palazzo Municipale, in via Roma 39, dall'assessora del Comune di Mantova alla Pubblica istruzione Serena Pedrazzoli, dalla responsabile sostenibilità AqA Gruppo Tea Eleonora Campanelli e, in videocollegamento, dalla presidente Foodinsider Claudia Paltrinieri.

La Green Food Week è un'occasione per servire in mensa piatti vegetali, per ridurre le emissioni di gas serra, il consumo di acqua e di suolo, aderendo alle richieste della comunità scientifica internazionale, che raccomanda di rendere i legumi protagonisti del pasto. A Mantova il menu per l'edizione 2026 prevede pasta all'ortolana, farinata di ceci, carote e frutta fresca.

Quest'anno l'adesione del Comune di Mantova alla manifestazione si arricchisce della collaborazione con Aqa, la societĂ  del Gruppo Tea che gestisce il servizio idrico integrato per oltre 328.000 abitanti in 45 comuni della provincia di Mantova. Nel concreto, il 16 aprile il menu servito per la Green Food Week presso Nidi, scuole dell'Infanzia e scuole primarie e secondarie di primo grado di Mantova sarĂ  accompagnato da un opuscolo informativo e una matita blu donati da Aqa. Il gadget reca alcune preziose indicazioni per l'utilizzo dell'acqua dell'acquedotto, per risparmiare acqua e per ridurre l'utilizzo della plastica.

"Il Comune di Mantova aderisce con convinzione alla 'Green Food Week' promossa da Foodinsider – ha detto l'assessora alla Pubblica istruzione del Comune di Mantova Serena Pedrazzoli –, riconoscendo il valore di un'alimentazione sostenibile per la salute dei cittadini e del pianeta. Con questa iniziativa intendiamo rafforzare il nostro impegno verso politiche che privilegino cibi a basso impatto ambientale, educando al tempo stesso le nuove generazioni a scelte più consapevoli e responsabili.

Ci impegniamo anche ad attivare collaborazioni locali, come quest'anno con Aqa, per rendere strutturali queste buone pratiche anche oltre la settimana dell'iniziativa. Inoltre, ricordo che il Comune di Mantova beneficia da tre anni del contributo del fondo mense biologiche del Ministero dell'agricoltura, della sovranitĂ  alimentare e delle foreste, a riconoscimento della qualitĂ  e della sostenibilitĂ  del servizio offerto".

"Partecipare alla Green Food Week 2026 – ha commentato Eleonora Campanelli, responsabile sostenibilità AqA Gruppo Tea – rappresenta per AqA una preziosa opportunità per valorizzare la qualità della nostra acqua di rete e i benefici ambientali legati al suo consumo. L'acqua è l'alimento primario per eccellenza, fonte di vita e benessere. Il nostro impegno quotidiano è volto a renderla sicura, monitorandola in ogni fase del ciclo idrico. Per l'occasione, distribuiremo a tutti gli alunni e le alunne un gadget, portatore di un messaggio di sensibilizzazione rivolto anche alle loro famiglie".

Informazioni sulla "Green Food Week 2026": www.foodinsider.it