1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
Sabato, 20 Luglio 10:47:pm

Seguici su:

FacebookTwitterYoutube

Agenzia Immobiliare Domus

Alla Millenaria lo show cooking dei mastri macellai di Confcommercio

Gonzaga Millenaria IlMacellaioGONZAGA, 07 set. - Secondo appuntamento per Confcommercio Mantova in Fiera Millenaria, dopo l'evento degli chef di domenica scorsa.

Il 9 settembre saliranno sul palco i Maestri Macellai dell'Associazione Macellai con il cooking show con degustazione "Il Macellaio 4.0. L'evoluzione della professione: il macellaio si presenta e ti accoglie in un percorso di degustazione gourmet che appagherĂ  ogni senso".

A partire dalle 11.00, sempre all'interno del padiglione Mantova Golosa, i professionisti della carne realizzeranno preparazioni gastronomiche a base di carne di altissimo livello - manzo in agrodolce; filetto di maiale con fonduta di formaggio, speck, pistacchi e sbriciolata di grana padano; tartare con burratina di bufala e frutti di bosco; tagliata di pollo con bacon croccante e pomodorini confit - che raccontano l'evoluzione di una professione.

Partecipano all'evento: Macelleria Guastalla di Volta Mantovana; Macelleria Bollini di Ostiglia; Macelleria PuntoPiĂą a Buscoldo e a Suzzara; Macelleria Negri a Gazoldo degli Ippoliti, Macelleria Zanchi a Malavicina di Roverbella.

 "Il macellaio negli ultimi anni ha acquisito sempre nuove competenze per rispondere alle richieste del mercato e dei clienti, fino a diventare un vero e proprio professionista della carne che interpreta con maestria la nuova filosofia del pronto a cuocere" spiega Giuseppe Negri, presidente ell'Associazione Macellai. A seguire due mini corsi di cucina: alle 14.30 "Il ragĂą perfetto in 10 passi", mentre alle 15.30 si svolgerĂ  il focus "La cottura della carne, dalla teoria alla pratica".

Collaborano all'evento gli studenti della Scuola di Arti e Mestieri di Suzzara, Radio Pico, Confagricoltura Mantova che fornirĂ  pane e prodotti secchi 100% mantovani. I prodotti sono realizzati dal panificio La Rosa di Rossi Simone, che ha sede a Quistello. Il panificio proporrĂ  un classico zoccoletto rotondo, di estrema morbidezza e dal gusto davvero accattivante, oltre ad una selezione di prodotti secchi. Una tradizionale schiacciatina mantovana, sempre un must per la nostra cucina, e speciali grissini tirati a mano, con un'aggiunta speciale di olio, croccanti e saporiti. La filiera MantoGrano è promossa e sviluppata da Confagricoltura Mantova, Molino Magri e Sindacato provinciale panificatori, e gode del patrocinio del Comune di Mantova, che l'ha inserita all'interno di tutte le mense scolastiche da lui gestite.

Powered by Bullraider.com


AgenziaImmobiliareDomus Dedicated1
NaturaSì Mantova1 Dedicated
Segni2019 DedicatedB
APAM1 Dedicated
CinemasalediMantova1
RubricaOnline1

Staff - Agenzia per il lavoro

Pubblicita1

Ultimi Articoli

20 Lug, 2019

Falsificavano documenti per bere alcolici nei locali mantovani, denunciati due insospettabili 17enni di Mantova

MANTOVA, 20 lug. - Avevano falsificato per se stessi e per…
20 Lug, 2019

Cina, confermato il forte rallentamento dell'economia

PECHINO, 20 lug. – I dati diffusi dall'Ufficio nazionale di…
20 Lug, 2019

Instagram, intelligenza artificiale contro il bullismo in rete

LONDRA, 20 lug. – Instagram ha lanciato un nuovo sistema per…
20 Lug, 2019

Notre-Dame, ammontano a 38 milioni di euro le donazioni

PARIGI, 20 lug. – Per l'arcivescovo di Parigi, monsignor Michel…
19 Lug, 2019

Mantova, entra di notte e ruba in un negozio d'abbigliamento: arrestata e condannata 57enne

MANTOVA, 19 lug. - Ha forzato la serratura della porta…

Partner

Ocm Musicalmente2
IlNotturno1

CineCity Mantova

Sport media

Calcio Mantova1911 1
Calcio MantovaFC MantovaBiancorossa1
Basket Sting1
CalcioA5 Mantova1

Questo sito utilizza cookie di terze parti (leggere la pagina informativa per approfondimento). Continuando con la navigazione si accetta il loro uso. Per informazioni dettagliate sulla normativa dei cookies, leggi la nostra privacy policy.

Accetto i cookies per questo sito.

EU Cookie Directive Module Information